Zázvor

Zázvor


ZAZVOR - Vzrostlá rostlina v kontajneru

Cena: 00.00 Kč/ kus  (V součastné době je tento produkt nedostupný)

Prodejní cena produktu je včetně balného a poštovního poplatku, plus poisteni.
Produkt je odeslán do 48 hodin od připsáni  kupní ceny na účet.
V případě jakýchkoliv otázek nás kontaktujte na e-mail, nebo zašlete Váš dotaz prostřednictvím formuláře "Napište nám", který najdete v menu.

 

 

ZAZVOR Zázvor je koření získávané z oddenků stejnojmenné rostliny.Má výraznou pryskyřičnou vůni a žlutou barvu.Dnes je nezbytnou součástí indické a čínské kuchyně. Znám je ale od starověku již z Egypra, Rima, Recka. Používá se jak do sladkých pokrmů, perníků, zázvorového pečiva, tak i do slaných pokrmů, k odlehčení těžkých jídel z vepřového a kachního masa, gulášu, pečených mas, ale i piva nebo limonád, rovněž je hodně využíván k zvýraznění a osvěžení chuti u jídel z mořských živočichů I přísada do jídel z luštěnin,. Čerstvý, sušený, vařený i nakládaný působí příznivě na lidské zdraví. Překona i rakovinu a je známým afrodiziakem. Pro svoji citrusovou vůní je používán též při výrobě parfému již od starověku. Zázvor běžně rozdělujeme jako:
-zázvor černý (oddenky neoloupané)
-zázvor bílý (oddenky oloupané)
-zázvor růžový (nakládané oddenky).
Kandovaný zázvor - čerstvý zázvor se oloupe, nakrájí na plátky a ponoří do hrnce s vodou. Po třiceti minutách vaření na mírném plameni jsou plátky změklé. Voda se slije a plátky vložíme do hrnce, kde dáme stejné váhové množství cukru jako zázvoru, přidáme trochu vody k rozpuštění cukru. Vaříme za stálého míchání dokud plátky nejsou průsvitné a voda se zcela nevypaří. Nakonec plátky obalíme v cukru.
Zázvorové pivo - specialita Velké Británie.
Zázvorový čaj - asijská specialita.
Zázvorová zmrzlina
Zázvorová káva - káva nebo čaj mohou být ochucený zázvorem
Zázvorové víno - je stáry britský druh vína ochucený zázvorem prodávaný v zelené lahvi.
Gari- forma nakládaného růžového zázvoru používaná hlavně v Japonsku do pokrmů suši.

 


Citat:

Toužíš-li něco vykonat, vytvořit a chceš to skutečně, pevně a neoblomně, musíš mít dobrý cíl.
* A. Pavlova *

...Jestli se může něco pokazit, vesměs to pravděpodobně těž proběhne téměř na sto procent.
* Z Murphyho zákonů *

...Výjimka potvrzuje pravidlo.
* Lidová moudrost. *

...Dnes a denně se milióny lidí ve světě pokoušejí zrovna o to samé co Vy. Dokažte, že jste lepší. 
* Bill Gates *

...Vyber si to nejlepší ze světových učení, syntézou to spoj a aplikuj to do svého života. 
* I'ting *